男子が選ぶ調理器具

洗うのがらく、作るのもらくなフライパン!!美味しい料理の秘密は調理器具にあり!

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今まで、当たり前のように教えられてきた「食の常識が間違いだった?」という疑問を持ったのをきっかけに、食や教育、環境などに興味を持ち、身体や環境に本当に良いものはなんだろうと探求するようになる。5年ほど健康業界と教育業界の仕事に身を置き、現在は家業を引き継ぎそろばん塾の経営。当ブログでは、世の中にもっと知ってほしい出会って良かったものを紹介しています。
Toshi
Toshi
こんにちは。今日はお腹が減らないので夜一食にしようと思っているトシです。食べない方が集中力増す気がする(@toshi_navi)です。
ビー太
ビー太
今日何食べる?
ナー美
ナー美
なんでも良いよ!
ビー太
ビー太
じゃあ、〇〇食堂にしよう
ナー美
ナー美
ヤダ!!!
ビー太
ビー太
え!!!(なんでも良いって言いたじゃん!と思ってるけど口に出しては言えない。。。)

誰もが経験したことありますよね。
「なんでも良い」は「なんでも良い訳じゃない」

お腹に入れば、みんな同じなんて思って時期もありましたが、歳を重ねるにつれ、味覚も変わるし、色んなものを食べた経験から、何をどこで食べるかもこだわりが出て来ます。

また、作るにしたって、子供のお弁当を可愛くしたり、彩りある食卓を意識したり、しますね。
当然、味もプロ並みに美味しいとまでは行きませんが、美味しいなと思って食べられる食事が作りたいものです。

ですが、毎日毎日、料理にこだわりを持つのは正直大変、中々思い通りにはいかないものです。
料理以外に、仕事はたくさんあります。

洗濯、掃除、子供送り迎え、などなど。
共働きも、今では一般的ですね!

そんな日々の生活に追われながらも美味しい、綺麗で彩りある食卓を家族のために作りたい、そんな方にために洗うのがらく、作るのもらくなフライパン!!美味しい料理の秘密は調理器具にあり!の記事を書いていきたいと思います!

調理器具が、あなたの腕をカバーする!


プロの作る料理をちょっとやそっとじゃ、真似が出来るわけありません。

プロのレシピなどありますが、食べログのランキング検索1位も充分美味しいです。
味の好みもありますし、レシピもベースさえちゃんとしてれば、あまり美味しさには関係ないと思っています。

そこで、登場してくるのが調理器具!
その中でも、特に重要なのがフライパン!

今では、百貨店からスーパーや100均まで、どれだけ種類があるんだと、しっかり選び出したら頭が痛くなりそうですね。
でも、ここを妥協せずに選んでこそ、あなたの料理が一歩進化すると断言できます!!

では、一体何がそこまで違ってくるのか、解説していきたいと思います。

手際がよくなる

いくら美味しい料理を作りたいからって、時間は無限にはありませんね。
限られた時間で、料理を作らなければなりません。

だから、手際よくやることは、料理ではとても大切。
それが出来るだけで、不思議と美味しく作れた気がしますね(笑)

良いフライパンを使って感じる違いは、小さい違いが積み重なって、多いな大きな違いになってくる、そんな感じです。

主な、分かりやすい違いをあげると、こんな感じ。

焦げ付かない。
蓄熱性が高い(特徴による)ので、火の通りが早い。時間短縮にもなりますし、炒め物がベチャッとしない。
コーティングが剥がれないので、買い換えるのが面倒がない。お財布にも優しい。
油を弾くコーティングがあると洗い物も楽。

などなど。
その他にも細かな違いもありますが、積み重なってくると結構嬉しい(笑)
良いことが続くと、自分はツイてると勘違いしてくる感覚に似てると思います(笑)

調理の天敵!焦げ付き予防!

一例にあげましたが、焦げ付かないは大切なポイント!!!
焦げ付いて痛い目を見たことは誰にだってありますよね!

私も一回、無知で料理初心者だった頃に地獄を見たことがあります。
体の疲労の限界も合間って、本当に心が折れるかと思いました。。。

フライパンから剥がれ易いは、大切です。
剥がすのにモタつくようなフライパンでは、精神的にも疲れて料理がイヤになってしまいます。

使い終わっても、あなたをサポート

食後のちょっと重くなった身体で、洗い物をするのは少し億劫な気持ちになりますよね。
次の日の自分に任せようと、水につけるだけして朝に片付けをするのは私だけでしょうか?(笑)

そんな面倒な洗い物も、焦げ付かないや油を弾くコーティングをしてあるフライパンは負担を軽減してくれます。
お湯で濯ぐだけでほとんど汚れが取れますので、仕上げに洗剤でササっと洗えばお終いです!
とっても楽チンです!

目からも、美味しさが伝わるフライパンコーデ


フライパンの使い方応用編!とてもオススメです!!
フライパンを焼くためだけに使っていては勿体無い!

視点を変えて、使い方を帰るだけで良いことが1つも2つも出てきます。
実際に、実践している人も多数いると思います!

食卓を彩るフライパン

オススメの使い方とは、フライパンをお皿代わりにテーブルに並べる事です。
フライパンによっては、黒一色ではなくマーブル柄の物もあって、それだけでテーブルが可愛くなります。

また、蓄熱性があるフライパンを使えば、ずっと食事が暖かいまま食べることが出来ます!
冷めると美味しくないという料理も、この方法だとずっと美味しいです!
再加熱も出来ますしね!

その他にも、お皿の洗い物が一つ減ります。
たかが一つですが、これは結構嬉しいものです。

余談、簡単レシピ集って美味しい??


私は基本初めて作る料理は、食べログを見ることにしています。

そんな中、よく時短レシプをよく見かけます。
美味しいもの探したいのですが、よく「本格」というキーワードで検索しても『簡単に本格〇〇〇〇!』の様なレシピが多いですね。

確かに、手間暇かけないで美味しい料理が出来るのでしたら、願っても無いことです。
しかし、やはり手間暇かけるレシピも美味しいです。

時間がない中やりくるするのは大変ですが、たまの休日にせっかく良い調理器具を検討しているのなら、試してみて良いかなと思います。

まとめ

洗うのがらく、作るのもらくなフライパン!!美味しい料理の秘密は調理器具にあり!について書かせていただきました。
料理には、様々な工程があります。
どんなものを使っても、プロ並みまでとはいけませんが、格段とあなたの腕を良い調理器具はサポートしてくます。

良いものをと考えると少しお値段も高いですが、大事に使えば耐久年数が長くてコストを抑えることが出来るので、思い切って試してみるのも手かなと思います。

ABOUT ME
健康サポートトレーナーToshi
今まで、当たり前のように教えられてきた「食の常識が間違いだった?」という疑問を持ったのをきっかけに、食や教育、環境などに興味を持ち、身体や環境に本当に良いものはなんだろうと探求するようになる。5年ほど健康業界と教育業界の仕事に身を置き、現在は家業を引き継ぎそろばん塾の経営。当ブログでは、世の中にもっと知ってほしい出会って良かったものを紹介しています。